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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
14/10/2022 |
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Data da última atualização: |
16/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; FERREIRA, J. C. S.; FREITAS-SILVA, O. |
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Afiliação: |
HENRIQUETA TALITA GUIMARAES BARBOZA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA. |
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Título: |
Filmes e revestimentos comestíveis: conceito, aplicação e uso na pós-colheita de frutas, legumes e vegetais. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Research, Society and Development, v. 11, n. 9, e9911931418, 2022. |
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DOI: |
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31418 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edible films and coatings: concept, application, and use in post-harvested fruits and vegetables. Películas y recubrimientos comestibles: concepto, aplicación y uso postcosecha de frutas y hortalizas. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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